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烟台开发区阳澄湖大闸蟹哪家口碑好,蟹宴来袭

2023-03-17 13:47:37 烟台    

烟台开发区阳澄湖大闸蟹哪家口碑好,蟹宴来袭

夏天即将过去,又到了一年金风送爽,天朗气清的金秋之季,可谓犬羊wan里知离穴,稻蟹三吴正得秋。当膏丰油腴之时,蟹都汇大闸蟹的美味实在让人难以抗拒。蟹都汇专卖店的大闸蟹即将陆续上架,而各地的食客们肯定没少打大闸蟹的主意吧

中秋佳节又到吃大闸蟹季节了!大闸蟹,好吃又美味,但是好多朋友还不会吃,今天烟台大闸蟹就来跟大家分享吃大闸蟹的小妙招。

吃之前,我们准备一点姜末和食醋可以点蘸汁,为什么用姜末和食醋,因为大闸蟹属于寒性的食物,数控铣加上这两种东西可以驱寒。


大闸蟹先吃哪个部位后吃哪个部位是有讲究的,首先我们把蟹腿和蟹钳给掰下来,掰下来后我们再把小腿给带下来,然后把它的尖爪掰下来,然后把大腿两头咬掉一些。


两头咬掉后,我们可以用小腿把大腿里面的肉给挤出来!这样我们可以蘸点姜醋汁吃,美味又驱寒,也可以用牙咬挤压蟹腿末端。


大闸蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,需要我们用牙咬开。开一个钳子,就可以把里面的肉取出来吃了。


吃完蟹钳,接下来我们要吃蟹黄蟹膏了,但是要注意了,里面有四样东西不能吃,把大闸蟹腹部的小盖子扒下来,这是大闸蟹的蟹肠里面都是排泄物,是不能吃的。第二,大家看大闸蟹的两边,有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹腮,是大闸蟹身上最脏的地方,还有大量的微生物和脏东西,千万不能吃。第三,大闸蟹中间的膜里面有个白色六边形的国片,我们用牙签一调就能调出来,这是蟹心,极寒,尤其体质寒凉的人千万不能吃。第四在蟹壳的嘴巴下面有的东西不能吃,这个是蟹胃,是大闸蟹的消化器官里面有各种各样的脏东西。


剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是蟹黄相当的美味,两边的肉也非常的多,另外吃完梅州大闸蟹喝一杯姜茶可以驱寒。


一些经常吃大闸蟹的人,什么时候的大闸蟹zui好吃大概都是了解的,在大闸蟹zui好的时候吃一来可以吃到更美味的大闸蟹,二来不适合的时候吃大闸蟹也是一种浪费。那么,什么时候的大闸蟹更好吃呢?

很多人会认为7、8月份的时候大闸蟹已经长到zui好,其实7、8月份的时候,大闸蟹虽然外表个头已经长大,但是蟹壳里面的肉还没有长满,壳虽然大,质量都还很轻,并且蟹黄蟹膏很少。

那么什么时候的大闸蟹才比较好呢?一般来说,每年农历九月十月的时候大闸蟹会更好吃。每年中秋国庆的时候关于大闸蟹的消息就会铺天盖地,大闸蟹了成了街头巷尾人们热议的话题,每家每户的餐桌都会添一道大闸蟹,尝尝这道不可错过的时鲜。其中农历九月的时候雌蟹蟹黄更饱满,十月雄蟹膏脂更丰富,因此九月适合吃雌蟹,十月则是吃雄蟹的佳期。


蟹都汇水产有限公司成立于2008年,公司主营"蟹都汇"品牌大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒,同时兼营蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹类深加工品以及蟹类周边产品。作为江苏蟹都汇水产有限公司的知名专营品牌,“蟹都汇”积极发扬中国大闸蟹饮食文化,将大闸蟹连锁店开遍神州大地,为广大客户提供切实的便利和保障。

公司总部设立在苏州,目前遍连接模块布全国200个主要城市,共设立了4海阳00多家专卖店,网点遍布北京、上海、深圳、大连、烟台、郑州、贵阳、太原、武汉、开封、洛阳等,已经成为中国大闸蟹同类别产品中市场占有率较高,市场认知度较深的品牌。

一直以来,“蟹都汇”秉承品质就是生命的产品观,在养殖、运送螃蟹过程中,采用全程可追踪系统,高效迅捷,确保每一只大闸蟹的品质新鲜,快速直达。蟹都汇本着一切以客户的满意为根本,倡导绿色、营养、健康的理念,为客户提供优质,快捷方便的服务。并本着“汇天下好蟹于一都”的执着与追求,致力于产品链、蟹文化、标准化、全球化的发展,“蟹都汇”力求做成中国百年品牌,让中国大闸蟹美食文化传遍世界每一个角落。


烟台蟹都汇:在芝罘区向阳街道胜利路336号,欧美香对面



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